季節のおかず2品＆重ね煮お味噌汁が完成！パパッと簡単、ヘルシーで内側からキレイに。身体が整うプラントベース（植物由来）オンライン料理教室
＜こんなことを学びます＞
季節の食材を取り入れながら、45分（調理時間は30分程度）の講座の中でのおかず2品と重ね煮のお味噌汁を作ります。植物性食品（プラントベース）のみを使用、動物性食品（肉、魚、乳製品）は使用しません。
＜おかず＞
旬の野菜や豆類、雑穀、発酵食品など、素材本来のおいしさを大切にした身体の内側から整える簡単レシピです。
＜重ね煮のお味噌汁＞
重ね煮にすることで、出汁いらずで野菜本来の甘みと旨みが引き出され、胃腸を温めてボディバランスを根本から整えます。
＜10月のメニュー＞
・季節の野菜を使った重ね煮のお味噌汁
・青菜の梅海苔和え
・さつまいもの塩煮
＜開催日時＞
・日程：10月4日（日）、10日（土）、11日（日）、18日（日）、24日（土）
・時間：午前11時30分〜午後12時
★春夏秋冬、こんなメニューを作ります！
🌸 春：巡りを良くしてデトックス
・ 春野菜（春キャベツ・人参・スナップエンドウなど）の重ね煮お味噌汁
・ 菜の花とたけのこの香ばしい醤油麹ソテー
・スナップエンドウと彩り野菜の塩レモン和え
☀️ 夏：余分な熱と水分を排出し、体を冷やさず整える
・夏野菜（かぼちゃ・ズッキーニ・）の重ね煮お味噌汁
・ししとうとなすの煮浸し
・きゅうりとみょうがのたたき和え
🍁 秋：乾燥ケアと胃腸の労わり
・秋の食材（さつまいも・キノコ類・ごぼう・人参）の重ね煮お味噌汁
・れんこんとピーマンの炒め物
・さつまいもの塩煮
❄️ 冬：じんわり温活＆免疫力アップ
・冬根菜（白菜・大根・人参）の生姜風味 重ね煮お味噌汁
・梅ごぼう
・大根とえのきのくず煮
＜こんなことが出来るようになります＞
毎日の食事で、無理なく手軽に「ボディバランス」を整える習慣作り。
旬の食材と重ね煮のお味噌汁でしなやかな美しさを育む、無理のないプラントベース調理法を学びます。
★内側から巡りを良くする「ボディバランスメニュー」
旬の野菜が持つ栄養や水分を活かし、重たくなりがちな体をリセットして「スッキリ軽いコンディション」になれます。
★無理なく整う「一汁二菜」の黄金バランス
野菜不足を補い、栄養偏りがちな食生活をサポート！一食で心もカラダも美しく満たされる、理想的な献立の組み合わせが学べます。
★だし汁いらず、野菜の旨みを引き出す重ね煮のお味噌汁
食物繊維と発酵の力で「腸内環境」を整え、お腹からすっきり軽やかになれます。
★忙しい毎日でもストレスフリーな「30分・同時調理」
仕事や家事で忙しくてもパパッと3品完成！手際よく仕上げる段取り術で、無理なく続けられる「自分ケア自炊」が習慣化します。
＜こんな風に教えます＞
少人数制で、一人ひとりのペースに合わせて丁寧にお伝えします。
時間をかけずに簡単で、毎日の食卓で実践できるレシピを学びます。
オーガニックやプラントベースが初めての方でも、無理なく始められる内容です。
ご家庭で再現しやすい、シンプルで続けやすい調理法をご紹介します。
＜ご準備いただくもの＞
・オンライン受講ができるツール（パソコン、タブレッド、携帯電話など）
・基本的な調理器具（包丁、まな板、鍋、フライパンなど）
＜定員＞
1名〜5名
＜お申し込み後の流れ＞
ご予約後1週間〜10日程度前：食材についてご連絡
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ご予約締切後：レシピ・手順・zoom URLについてご連絡
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レッスン終了後：調理に関するご質問受付（受講から1週間以内）
＜当日の流れとタイムスケジュール＞
所要時間：30程度
① 自己紹介、メニューの確認（重ね煮のお味噌汁、2品のメニュー）／5分
② クッキング／20分
③ 質疑応答／5分
＜オンライン受講料に含まれるもの＞
・レッスンで使用する食材一覧
・レッスンで調理するメニューのレシピ（レッスン前日にお送りします）
・レッスン後のサポート（質問、不明点など）
※レッスンで使用する食材はご自身でご準備頂きます。
＜こんな方を対象としています＞
・身体の内側から健康と美しさを育みたい方
・食生活を見直し、身体を整えたい方
・体調の変化やゆらぎを感じている方
・年齢を重ねても、軽やかに動ける身体を目指したい方
・オーガニックやプラントベースの食事を暮らしに取り入れたい方
・忙しくても、無理なく続けられる食習慣を身につけたい方
・家族の健康を考えた食事づくりを学びたい方
・季節の食材を楽しみながら、身体にやさしい料理を作りたい方
＜受講する際は以下をお読み下さい＞
・本講座は、オンラインでご自宅からご参加いただけます。
・安定したインターネット環境をご用意のうえ、ご参加ください。
・パソコンまたはタブレットでのご受講をおすすめします。
・講座で使用する食材やご準備いただくものは、事前にご案内いたします。
・食材はお住まいの地域や季節に合わせて、手に入りやすいもので代用していただけます。
・講座中はご質問を受け付けています。分からないことはお気軽にご質問ください。
・録画・録音・講座資料の無断転載、複製、第三者への共有はご遠慮ください。
・講座内容は、健康的な食生活をサポートすることを目的としており、特定の病気の治療や診断を目的とするものではありません。
・やむを得ない通信環境の不具合により受講が難しくなった場合は、可能な範囲でフォローいたします。
・安心して学び、毎日の暮らしに取り入れていただけるよう、丁寧にサポートいたします。
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