プロフィール
＜Plant-Based Food／Akari Iguchi＞
マクロビオティックを学んだ後、Plant-Based Food（植物性食品）を日常生活に取り入れるお手伝いをしたいと考え、料理教室を開催中。
野菜を中心に、豆、海藻、雑穀などを使ったお料理や季節に合った食べ方など。
食事だけではなく、調理器具や生活方法など、普段の生活に＋Plant-Basedを。
★ マクロビオティックインストラクター
★プラントベース栄養アドバイザー
★オンラインフードクリエイター
★おからこんにゃくマイスター